Интересное в сети

Зильке Кох - Пряности и ароматические травы

Категория: Электронные книги » Книги | Просмотров: 2 |
Зильке Кох - Пряности и ароматические травы


Эта книга начинается с небольшого экскурса в историю пряностей и пряноароматических трав, рассказывает о том, где их родина и когда были открыты их свойства.Кроме того, во вступительной главе даются рекомендации, где и как можно самостоятельно вырастить пряноароматические растения , как производить сбор и каким образом хранить.В выстроенной наподобие энциклопедии следующей главе подробно описаны отдельные пряности и пряноароматические травы с указанием их вкусовых особенностей и использования в кулинариии. Завершает эту книгу сборник рецептов.

Название: Пряности и ароматические травы
Автор: Зильке Кох
Жанр: Кулинария
Издательство: Кристина & Cо
Год выпуска: 1998
Страниц: 196
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 19 Mb

Скачать Зильке Кох - Пряности и ароматические травы


Блок партнерки:
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.